دسر بوراتوس

موادلازم
شیر: ۲۰۰ گرم
بستنی وانیلی:۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم
دسر دنت کوچک: ۱ عدد (هر طعمی دوست دارید)
ژلاتین: ۲ قاشق غذا خوری
آب سرد :۱/۴ لیوان
شکر: به دلخواه
طرز تهیه
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد ریخته و اجازه بدین حالت اسفنجی پیدا کند. بعد روی کتری در حال جوش گذاشته و بن ماری کنید.
شیر و شکر و بستنی آب شده را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم ،
وقتی که از کناره هاش شروع به جوش اومدن کرد از روی اجاق برداشته و ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم.
پنیر خامه ای و دنت رو با مقداری از مواد خوب مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم
بهتره این کار رو با چنگال انجام بدین.
مواد دسر رو داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا بسته شود.
سعی کنیدحتما ازقالب سیلیکونی استفاده کنید.
این دسر طی دو ساعت خوب بسته میشود.
ولی اگه پنج ساعت بمونه بهتره
زمان طولانی برای این است که دسرهای حاوی پنیر به علت اینکه خوب جا افتاده و خوشمزه تر شوند باید بیشتر در یخچال بمانند.
دسر را از یخچال خارج کرده و به مدت پنج دقیقه تو دمای محیط قرار میدهیم بعد کناره دسر را با چاقو آزاد کرده و تو ظرف سرو برمیگردونیم.
این دسر به راحتی از قالب جدا میشود و نیازی به سشوار یا آب جوش ندارد.
برای تزیینش میتونین از ژله بریلو یا سس میوه ای استفاده کنین.
اگه دسر شیرین دوست دارین حتماً دو قاشق غذا خوری شکر بهش اضافه کنین.
اگر طعم پنیر رو نمی پسندین، میتونین نیمی از پنیر را با خامه صبحانه جایگزین کنید.
بسیار خوشمزه و جدیده 😍😋
#دسر #دسرمدرن #دسربوراتوس